"Täällä jo ikimuistoisina aikoina olivat entiset äijit ja äijien äijitkin asustaneet, kunnioittaen ja kummastellen katselleet komeaa Pakasaivojärveä ja käyneet Pakasaivon takana kankaalla suurta Seitapahtaa palvomassa."
-Lapin muisteluksia 1922
Samoissa maisemissa ovat syntyneet myös ensimmäiset Saivon Munkit. Saivon Munkki® on sukumme resepti, joka on kulkeutunut sukupolvelta toiselle. Reseptimme on lähes vuosisadan hionnan tuloksena muodostunut täydelliseksi ja pysynyt muuttumattomana sukupolvien ajan. Munkkeja on paistettu vuosien varrella niin arkeen kuin juhlaankin.

1900 -luvun alkupuoliskolla, isoisoäitini piti kahta kioskia Kemissä. Hän myi kioskeissa aikakausilehtiä, itse tehtyjä munkkeja sekä lihapiirakoita. Reseptit ja tuotteiden valmistustavat ovat kulkeutuneet vuosien saatossa sukupolvelta toiselle.

1990 -luvulla isoäitini perusti kahvilan Pakasaivolle. Kotakahvilassa myytiin nokipannukahvia ja tuoreita munkkeja. Jo muutamassa vuodessa munkit olivat sulattaneet niin turistien, kuin paikallisten sydämet. Ohi kulkiessaan myös poromiehet pysähtyivät Pakasaivolla hörppäämässä kahvit ja syömässä munkin.

Munkkeja paistettiin koko perheen voimin. Vuoron perään yksi pyöritteli munkkitaikinaa, toinen paistoi munkkirinkilöitä öljyssä ja kolmas vastasi kypsän munkin sokeroinnista. Perhereseptimme munkit saivatkin pian jo kutsumanimen Saivon Munkki® Pakasaivolla sijaitsevan kotakahvilan mukaisesti.

Vuosien saatossa useampi on yrittänyt ostaa kuuluisaa Saivon Munkki® -reseptiä ja jopa jäljitellä sitä, siinä onnistumatta. Minulle on kunnia valmistaa ja tarjota sukumme tarkoin varjelulla alkuperäisellä reseptillä valmistettuja munkkeja.

Tavoitteenamme on tuoda Sinulle pala Lapin taikaa. Mielikuva höyryävästä kupista nokipannukahvia ja tuoreesta Saivon Munkista nautittuna keskellä Lapin puhdasta luontoa
Saivon Munkki®️
Saivon Munkki valmistetaan käsityönä Helsingissä ja myydään tuoreina. Saivon Munkkeja on tällä hetkellä saatavilla pop-up myyntipisteissä pääkaupunkiseudulla. Tutustu myyntipaikkoihimme ja -päiviimme Facebook sivujemme kautta.
Niin kuin kaikki yritykset, olemme me myös Saivon:illa pienenä perheyrityksenä ajatelleet, että miten voimme sopeutua tähän muuttuneeseen maailmantilanteeseen.
Tuetaan kaikki osaltamme paikallisesti toimivaa pienyrittäjää!
Saivon Munkkeja on nyt mahdollista tilata kotiinkuljetuksella.
Munkkien kuljetuspäivät julkaistaan nettisivuillamme sekä Facebook -sivuillamme.
Munkit leivotaan yöllä ja toimitetaan kotiin heti aamusta alkaen. Toistaiseksi toimitusalueemme on valitettavasti vain Helsinki.

Hinnasto:
5kpl Saivon Munkki 20€ (sis. Rapun/talon ovelle toimituksen)
10kpl Saivon Munkki 30€ (sis. Rapun/talon ovelle toimituksen)

Maksutavat: Käteinen tai kortti
Huom! Mikäli olet altistunut tai sinulla on todettu koronavirus, ilmoitathan tästä tilausvaiheessa, jotta kuljettaja osaa ottaa tämän huomioon toimituksen yhteydessä; tällöin maksu ainoastaan sähköpostiin lähetettävällä ennakkolaskulla turvallisuus syistä.
Mikäli kiinnostuit tilaamaan Saivon Munkkeja, voit laittaa sähköpostia osoitteeseen: sonja@saivon.fi
Tutustu Saivon Munkin tarinaan ja katso kuvakollaasi alkuperäisestä kotakahvilasta ja Lapin maisemista, josta munkit ovat alun perin lähtöisin: www.saivon.fi
Olemme saaneet erittäin hyvän vastaanoton Saivon Munkeille ja tämän hetkinen tilanne harmittaa meitä kovasti. Haluamme kuitenkin toimia vastuullisesti pandemian suhteen sekä kunnoittaa yleisiä ohjeistuksia Tästä syystä peruimme kaikki ennalta sovitut torimyyntipäivämme.
Seuraavat munkkitaksin päivämäärät:
1.4. Keskiviikkona
10.4 Perjantaina

"Käsityönä tehty, alkuperää kunnioittaen, mausta tinkimättä."
Sonja Kukko
Saivon Toimitusjohtaja
Yhteystiedot
sonja@saivon.fi
Galleria

© All Right Reserved. 2020.
Website made by TiMiS.fi
Made on
Tilda